Hubungan Asupan Zat Gizi Makro, Pengetahuan Ibu, Pengeluaran dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil di Kecamatan Cikancung

Detail Cantuman

Skripsi S1 Gizi

Hubungan Asupan Zat Gizi Makro, Pengetahuan Ibu, Pengeluaran dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil di Kecamatan Cikancung

XML

Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil merupakan salah satu masalah gizi utama di Indonesia, dengan angka nasional mencapai 24,3%. Kondisi ini berdampak signifikan terhadap kesehatan ibu dan janin. Di Kecamatan Cikancung, kasus KEK lebih tinggi dibandingkan rata-rata nasional, diduga disebabkan oleh asupan zat gizi makro yang tidak mencukupi, rendahnya tingkat pengetahuan gizi ibu, serta keterbatasan finansial. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji hubungan antara asupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak), pengetahuan ibu, dan pengeluaran rumah tangga dengan kejadian KEK pada ibu hamil di wilayah tersebut.
Metode penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan 45 sampel ibu hamil yang dipilih secara purposive. Pengumpulan data dilakukan melalui pengukuran Lingkar Lengan Atas (LiLA), kuensioner, pengetahuan gizi, SQ-FFQ, serta wawancara terkait pengeluaran keluarga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 82,2% ibu hamil mengalami KEK, dengan sebagian besar memiliki asupan karbohidrat (53,3%), protein (46,7%), dan lemak (48,9%) di bawah kebutuhan. Sebanyak 57,8% responden memiliki pengetahuan gizi yang rendah, dan 55,6% berasal dari keluarga dengan pengeluaran terbatas.
Analisis bivariat mengungkapkan adanya hubungan signifikan antara asupan protein (p=0.035), pengetahuan ibu (p=0.000), dan pengeluaran pangan (p=0.004) dengan kejadian KEK. Simpulan penelitian ini menegaskan perlunya intervensi gizi melalui edukasi, peningkatan akses terhadap makanan bergizi, serta bantuan ekonomi untuk mengurangi prevalensi KEK di daerah pedesaan.
Kata Kunci : KEK, Ibu Hamil, Asupan Gizi, Lingkar Lengan Atas (LiLA), Status gizi

Detail Information

Item Type
Skripsi
Penulis
Student ID
1321121014
Dosen Pembimbing
Iriyantii Harun - - Dosen Pembimbing 1
Asysyifa Riana - - Dosen Pembimbing 2
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
13211
Edisi
Published
Departement
Fakultas Kesehatan
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Institut Kesehatan Immanuel : Bandung.,
Edisi
Published
Subyek
No Panggil
Copyright
Institut Kesehatan Immanuel
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail